キャベツ酵素ダイエット
いとうゆき著「キャベツ酵素ダイエット」といった本も出版されるほど、一時は話題となった酵素ダイエット法です。
これはキャベツを発酵させることにより取り出した「キャベツ酵素」を摂取することで、身体の中からキレイにして痩せる体質にしようという方法です。
ローフードでは穀物を発酵させて酵素ジュースを作る方法もありますが作るのが大変なので、キャベツ酵素ダイエットのような材料がキャベツだと簡単でお手軽ですね。
キャベツ酵素ジュースは単に飲むだけでなく、料理にも使えるし、化粧水や化粧パックなどにも利用可能と応用範囲が広いのも女性には嬉しいです！
ローフード（リビングフード）は食べ物を加熱しないのですが、どの本にもそのレシピが詳細に書かれていない場合が多いのですが、いとうゆき著「キャベツ酵素ダイエット」にはキレイな写真と共に作りやすいレシピが掲載されていて自分にもできそうでした。
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